Bagaimana Membuat Opor ayam bumbu kuning, Lezat Sekali

Seperti biasa, opor ayam menjadi hidangan khas saat Idul Fitri yang dapat dinikmati dengan ketupat. Jika tertarik membuat opor, resep membuat opor ayam bumbu kuning ini dapat dicoba. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri.

Pembuatan Opor ayam bumbu kuning sesungguhnya sama dengan pembuatan Opor ayam bumbu kuning pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam bumbu kuning terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor ayam bumbu kuning ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam bumbu kuning:

Gunakan 500 gr ayam broiler (lebih baik kampung).
Sediakan 1 lt santan dari 3/4 kelapa ukuran besar.
Ambil 6 buah Bawang merah.
Ambil 4 siung Bawang putih.
Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
Gunakan 1/2 sdt jinten.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Gunakan 4 butir kemiri.
Siapkan 2 cm kunyit bakar.
Siapkan 1/2 jempol lengkuas,geprek.
Ambil 1 batang serai,geprek.
Ambil 3 lembar daun salam.
Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
Ambil 1/2 sdt royco ayam.
Sediakan 3/4 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
Ambil secukupnya Bawang goreng untuk taburan.

Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional maupun bumbu jadi. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya. Mudah bukan membuat opor ayam bumbu kuning ini ? anda juga bisa memberikan potongan kentang di dalam opor ayam bumbu kuning ini atau memberikan telur puyuh di dalamnya.

Cara membuat Opor ayam bumbu kuning:

Bersihkan ayam dg jeruk nipis, rebus 1 liter air sampai mendidih masukkan ayam masak sampai 1/2 matang, angkat dan tiriskan, buang airnya..
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk..
Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas geprek, sere, salam, daun jeruk tuangi santan.
Masukkan ayam,beri gula,garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai ayam matang mendidih.
Angkat sajikan..

Semua tergantung pada selera anda dan keluarga anda. Anda bisa menghidangkan masakan ini pada acara acara resmi atau acara keluarga anda di rumah, seperti arisan lingkungan anda. Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Astuti yang telah mau berbagi Opor ayam bumbu kuning semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk