Langkah Mudah untuk Membuat Brownies Panggang Anti Gagal

Cara membuat Brownies Panggang sebenarnya serupa dengan pembuatan Brownies Panggang pada umumnya. Namun perbedaan dari Brownies Panggang terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Brownies Panggang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Brownies Panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brownies panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Brownies Panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Panggang memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Panggang:

1. Sediakan 375 gr Gula Putih.
2. Sediakan 170 gr mentega/margarin, lelehkan.
3. Gunakan 2 butir telur (ukuran besar) suhu ruang.
4. Siapkan 2 sdm air.
5. Gunakan 2 sdt Vanilla essens.
6. Gunakan 200 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang).
7. Siapkan 115 gr coklat bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
9. Ambil 1/4 sdt garam.
10. Sediakan sesuai selera Almond/pistachio/walnut cincang kasar.

Cara menyiapkan Brownies Panggang:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C..
2. Siapkan loyang untuk memanggang (saya pakai loyang persegi +/- 20x20 cm), olesi loyang dengan sedikit olive oil atau mentega atau boleh juga menggunakan 'baking paper', agar mudah melepaskan brownies yang sudah matang dari loyang..
3. Di mangkok/mixing bowl berukuran sedang, campurkan gula pasir, mentega cair, telur, essens vanila, & air. Hati2 dengan suhu mentega leleh, jangan terlalu panas agar telur tidak menggumpal saat dicampurkan. Aduk rata dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata..
4. Di mangkuk/mixing bowl lain (ukuran agak besar), ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Tambahkan garam ke bahan yang telah diayak.
5. Campurkan adonan (3) dan adonan (4) aduk perlahan dengan spatula hingga rata sehingga seluruh adonan berwarna coklat gelap dan terlihat mengkilap. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung yang berwarna putih..
6. Campurkan almond/walnut kedalam adonan (boleh disisakan sedikit untuk topping) aduk rata..
7. Transfer adonan ke loyang yang telah disiapkan, ratakan sambil ketuk2 loyang ke atas meja/kitchen bench hingga adonan tersebar merata di loyang.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Pastikan oven sudah mencapai suhu 180°C, panggang kue selama 18 hingga 25 menit. Cek dengan menggunakan tusuk gigi, tusukkan ke tengah2 loyang, brownies sudah matang apabila adonan tidak banyak menempel di tusuk gigi..
9. Catatan: - Topping dapat menggunakan apa saja sesuai selera. Kadang saya memanggang brownies polos (tanpa kacang/isian lain) dan hanya di beri topping gula halus yang diayak tipis setelah brownies cukup dingin - bubuk coklat dapat diganti dengan coklat masak yang dilelehkan - waktu memanggang berkisar 18-25 menit, tergantung selera anda lebih suka brownies yg agak kering atau lembut (moist). Saya biasa memanggang selama 20 menit untuk brownies yang 'moist'. - setelah memanggang, keluarkan brownies dan pindahkan ke rak pendingin kue (5-10 menit). Agar brownies tidak menempel di pisau, Pastikan brownies sudah cukup dingin sebelum anda memotongnya. Happy baking ;).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brownies Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Devi yang telah sudi share Brownies Panggang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini