Bagaimana Membuat Rendang kluwek daging sapi, Bisa Manjain Lidah

Rendang kluwek daging sapi Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi Rawon memang dikenal menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera.

Cara membuat Rendang kluwek daging sapi sebenarnya serupa dengan pembuatan Rendang kluwek daging sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang kluwek daging sapi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Rendang kluwek daging sapi ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang kluwek daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kluwek daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang kluwek daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang kluwek daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang kluwek daging sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang kluwek daging sapi:

Sediakan 1 kg daging sapi cincang kasar.
Siapkan 1 kg santan kental.
Sediakan 1 kg kluwek.
Ambil 500 gr cabai merah.
Ambil 10 biji bawang merah.
Ambil 10 biji bawang putih.
Siapkan 1 sdt garam.
Ambil 1 sdt lada.
Gunakan 1 sdt ketumbar.
Sediakan 1 sdt jinten.
Gunakan 3 biji kapulaga arab.
Siapkan 5 biji klebat.
Siapkan 1/6 pala.
Sediakan 3 biji kemiri.
Gunakan daun salam.
Gunakan serai.
Ambil lengkuas.
Gunakan 1 butir sedang gula merah.
Siapkan daun jeruk.
Ambil air asam jawa.
Gunakan 3 butir telur kocok.

Cuci bersih daging yang telah dipotong dengan air mengalir agar daging bersih dari kuman serta kotoran. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.

Cara menyiapkan Rendang kluwek daging sapi:

Haluskan Bumbu -bumbu (saya pakai manual, bisa juga pake blender).
Setelah lembut sisihkan.
Ambil daging kluwek melalui mulutnya. Jangan sampai hancur kulitnya karena mau di pakai lagi..
Haluskan dengan blender. Jangan lupa di tambah air/santan..
Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum..
Masukan serai,daun salam,daun jeruk, lengkuas..
Masukan daging kluwek yang sudah di haluskan.
Masukan daging sapi yg sudah di cincang kasar.
Tambahkan santan kental.
Masak dengan api kecil dan tunggu sampai menyusut. Sesekali di aduk biar tidak gosong bawahnya....
Setelah menyusut masukan kocokan telur sambil di aduk sampai rata.
Terakhir masukan kulit kluwek dan aduk-aduk sambil dimasukan kedalam nya....
Jadi deh.... Enak di santap dengan nasi panas....

Berbeda dari daging sapi, daging kambing pasti mempunyai cara memasaknya sendiri karena daging kambing harus diproses lebih khusus daripada daging sapi. Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kluwek daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Dian yang telah sudi share Rendang kluwek daging sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter